WACHOLDER Sommelier Messer / 12C27 Stahl

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€142.00
UPC:
3760199280207
Bedingung:
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Product Overview

Original "Laguiolle en Aubrac"  Sommelier Messer geschmiedet.

BESCHREIBUNG

Die mehrfach international prämierte Schmiede Laguiole en Aubrac gilt als Referenz für traditionelle Handwerkskunst, Authentizität und Qualität.

Dieses Laguiole Sommelier Messer in traditioneller Ausführung trägt das Gütesiegel LOG (Laguiole Origine Garantie), d. h. es wurde gemäß den strengen LOG-Qualitätskriterien und -Fertigungsvorgaben vollständig vor Ort in Laguiole von einem Schmiedemeister in traditioneller Handarbeit gefertigt. Hierfür sind je nach Ausführung bis zu 216 Arbeitsschritte notwendig. 

Die Klinge und der Korkenzieher rasten absolut sauber ein und haben selbstverständlich kein Spiel. Ein Anschlag verhindert das Aufschlagen der Klinge beim Schließen. 

Die Griffschalen werden je nach Ausführung mit sieben verschiedenen hochwertigen Ölen und Wachspasten auf großen Filzscheiben Hochglanz poliert (nicht lackiert) oder offenporig matt gehalten. Farbton und Maserung weichen mit Sicherheit von den Bildern ab, da jedes Messer ein absolutes Unikat ist.

Der Griff wird durch zwei massive Heftbacken aus Stahl gehalten. 

Die Feder wurde aus einem Stück geschmiedet und per Hand verziert . Die Verzierung (frz. Guilloche) ist die bei der Präfektur Puy-de-Dôme eingetragene, eindeutige "Unterschrift" des Schmiedemeisters. Auch sie kann vom Foto abweichen, je nach dem, von welchem Meister das Messer gefertigt wurde.

So ist jedes Laguiole ein unverwechselbares Unikat.

Ausführung

Griffschalen   WACHOLDER
Klinge             12C27 Stahl
Biene              STANDART
Platinen          EINFACHPLATINE
Backen           HEFTBACKEN STAHL
Länge             12 CM (GESCHLOSSEN)
Code              SOM99GEI/LSB1

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